如何清爽排骨瓠瓜汤

 时间:2024-10-12 16:50:13

1、准备食材

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2、瓠瓜洗净,切条

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3、排骨用水泡5-6小时,期间多次换水,最后一次,放入花雕酒或料酒,去腥

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4、排骨用水焯一下,倒掉

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5、另起锅,放入葱,姜及花雕酒

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6、用高压锅15分钟左右,排气后

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7、开盖,这时可以换锅,放入瓠瓜及适量盐

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8、继续熬制15分钟左右即可

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