酸辣鸡丁的做法 超级简单

1、辅料

姜

适量

葱

适量

辣椒酱

适量

料酒

适量

酱油

适量

白醋

适量

盐

适量

白糖

适量

干辣椒

适量

红椒

适量

青椒

适量

2、1.首先将鸡腿去骨，切丁、青椒滚刀切块、红椒滚刀切块、干辣椒切节、姜切片、葱白切段。

3、2.锅中放入油，下入鸡丁，翻炒变熟后，捞出。

4、3.锅中放入油，下入姜片、葱段煸炒数秒，加入干辣椒、根据个人口味加入辣椒酱炒红锅底。

5、4.接着将鸡块倒入锅中翻炒，随后入青椒、红椒，淋入适量料酒、酱油、白醋，加半勺盐，少许白糖，翻炒调味，即可出锅，装盘享用。