酸辣粉的家常做法

1、制作酸辣粉的料汁

首先准备酸辣粉的料汁切一点葱花、香菜、蒜末放在碗里，然后加一点白芝麻、辣椒粉、盐、十三香，然后再浇一点热油激发香味，再加入白糖、生抽、香醋，一起搅拌均匀。

2、将粉条煮熟

锅中水烧开下入粉条盖上锅盖煮一分钟，一分钟后再把青菜放进去煮熟，煮好后再将它们捞出来。

3、粉条和料汁搅匀

将煮好的粉条放在碗里加入调好的料汁，再加入两勺煮酸辣粉汤，接着加一些香菜、葱花和花生米，就做好酸辣粉了。