清香酸汤肉片怎么做

1、食材洗净下冷水锅焯水

2、捞出金针菇和豆芽

3、瘦肉放入生粉，倒入1勺料酒

4、倒入2勺生抽

5、将瘦肉抓揉入味，腌制半小时

6、瘦肉下锅焯水，变白色

7、捞出瘦肉

8、酸汤熬10分钟

9、将酸汤浇在瘦肉上

10、撒上蒜泥，干辣椒和葱花即可开吃，味道非常好