蒜蓉金针菇的清蒸做法

1、把金针菇的老根切掉，撕开后摆到盘中。

2、把葱、蒜、小米椒切碎备用。

3、锅中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黄色备用。

4、把金针菇放入蒸笼，蒸六到八分钟后取出备用。

5、将蒸出的汁淋到碗中，加入生抽、麻油、白糖搅拌均匀，浇回到金针菇上。

6、把蒜蓉酱和葱花撒在金针菇上即可。