食补佳品冰镇秋葵花束的做法

1、秋葵洗净，为了保护黏液，直接煮，先不切；

2、烧开水，加点盐和油放入秋葵煮三分钟；

3、秋葵捞起过凉水，再放冰水里冰镇备用；

4、秋葵中间切断，头部去蒂，再一份为二；

5、将秋葵摆花束待用，上桌前可以先放冰箱冷藏；

6、蒜头红椒切好备用；

7、加入酱油，和大块菇拌酱，炒制秋葵的蘸汁！盛出蘸汁，点缀红椒，完成，蘸汁里也可以放点红椒！