椰蓉蛋黄小饼干

1、准备好食材，黄油切丁室温软化，取蛋黄

2、黄油软化后，用电动打蛋器打发至浅色变浅

3、加入蛋黄液，继续打发

4、打发至黄油蓬松，呈羽毛状

5、低筋面粉和粘米粉混合均匀，过筛加入到打发好的黄油内

6、用刮刀翻拌均匀至无干面粉，然后倒入椰蓉，翻拌均匀

7、把面团分为每一个5g左右，揉圆按扁，放入铺了油纸的烤盘内

8、烤箱提前预热160度，上下火，烤15分钟左右

9、超可爱的小圆饼