猪蹄炖黄豆怎么做？

1、将黄豆放在汤盆里泡30分钟左右，然后洗净放入盘中备用。

2、将猪蹄在冷水中洗干净后，放入锅中除去浮沫，然后清洗干净备用。

3、热锅加油，加入准备好的调料以及冰糖后，进行翻炒。

4、翻炒之后，倒入准备好的猪蹄，进行反复的翻炒，直到猪蹄表面炒成黄色。

5、向锅里加入适量的水，以及准备好的黄豆，小火煮一会。

6、将锅里煮衮的猪蹄和黄豆倒入高压锅里，煮熟即可。

7、将煮好的猪蹄和黄豆倒入锅里，调味并收汁。