咖喱肥牛的做法

1、青椒洗干净，切块

2、土豆削皮，切小块，这样比较容易熟

3、姜切片

4、热锅下姜片

5、热锅下姜片和肥牛

6、肥牛扁出油，炒到变色盛出

7、热锅冷油，烧热油下土豆炒。

8、煸炒片刻下水炖

9、水开了再煮五分钟下咖喱酱。记得要锅铲多翻几下，不然粘锅了。

10、煮开后收点汁，下青椒

11、翻几下，放入肥牛。翻炒几下入味。煮个三分钟。出锅。

12、浇饭上，儿子可以吃一大盘。