食补佳品超鲜番茄肥牛菌菇汤的做法

1、材料切好备用（喜欢汤汁浓厚可以多放一个番茄?，按照自己口味自由发挥

2、热油锅放入蒜和姜丝

3、加入番茄，撒点盐，炒成番茄酱（加盐可以令番茄快速软烂渗汁，蒜可以增加香味，姜能去掉蛋腥味和羊肉膻味，令汤更鲜甜）

4、海鲜菇加入番茄酱中略翻炒一会

5、倒入2碗半的水（平时吃饭的小碗）盖盖子煮至开

6、开盖加入豆腐和金针菇，大火煮1分钟，再加入肥牛

7、关火，加盐和胡椒粉调味，撒入葱花，酸酸的肥牛菌菇汤就做好啦