1、我用的面包机揉面，没有面包机手揉步骤相同，除橄榄油外所有饼底材料丢进面包桶、揉面十分钟。
2、面揉出粗膜加进橄榄油继续揉20分钟。
3、能拉出膜OK。
4、面团收圆进行发酵。
5、发酵面团的时间来准备材料，虾仁挑去虾肠用料酒和盐腌制十分钟。青豆，玉米，蘑菇，用水焯一下、虾仁和培根放锅里煸炒一下备用，红椒和洋葱切丝备用。
6、面团发到2倍半大发酵完成。
7、发酵好的面团排气收圆盖保鲜膜醒10分钟。
8、擀成面片
9、找一个圆形工具抠下披萨底。
10、全部做好放烤盘里
11、涂上一层批萨酱
12、撒上马苏里拉芝士丝。
13、摆上自己喜欢的食材、喜欢什么放什么，迷你披萨就是这么优势，可以分开做你喜欢的多种口味，满足全家的需求。
14、最后撒上一层马苏里拉芝士。
15、烤箱提前预热，上下火180度，中层烤12—15分钟、具体的时间也要看自己家烤箱来。
16、烤到芝士融化，满屋芝士香。
