芥末凉面的做法

1、姜和蒜切碎，放少量盐后加开水兑成姜蒜水；花生米、榨菜和小葱切碎末备用；

2、绿豆芽焯水后摊凉，黄瓜洗净后切丝；凉面可在超市买做好的凉面成品；

3、碗底放入黄瓜丝和豆芽，再放上凉面；

4、依次放入姜蒜水、生抽、醋、白糖、香油、花椒油、芝麻酱、油辣子、榨菜碎、花生碎、芥末，再撒上葱花拌匀即可。