蟹柳滑蛋的做法

1、准备食材

2、蟹肉棒撕成条，葱切碎备用

3、鸡蛋加入一勺水淀粉，一点点盐调个底味，搅拌均匀

4、加入一半的葱花，搅拌均匀

5、起锅烧油，下入蟹柳，小火慢煎出香味，加入一勺料酒去腥

6、倒入鸡蛋液，煎至定型划散

7、加入盐，白胡椒粉调味

8、倒入剩余的葱花，翻炒均匀

9、完成