金针菇炒鸡蛋怎么做

1、金针菇洗净

2、切成1厘米长的碎末

3、鸡蛋磕入碗中

4、葱姜切末

5、锅里下油，油热，下葱姜末煸炒出香味，倒入金针菇，翻炒，加入适量盐和生抽，炒至八成熟，

6、改小火，倒入鸡蛋

7、待鸡蛋熟了，盛盘即可。吃的时候用勺子。尤其适合孩子、老人和消化功能不好的