香辣鱼的家常做法

1、准备食材，草鱼切段

2、加玉米淀粉，胡椒面，少量盐腌制十分钟

3、姜去皮切丝，蒜切片备用！

4、锅内烧油，油七分热时下入腌制好的鱼段炸制金黄！

5、加入底油，放葱姜蒜辣椒麻椒煸炒至干扁！

6、加入炸好的鱼，翻炒。放入椒盐翻炒均匀！最后出锅即可！