锅包肉易学家常做法

1、准备好食材  胡萝卜 葱 姜 切丝 蒜切片 香菜切段，猪肉切片，碗中放水加淀粉搅拌均匀，把猪肉放进去完全粘上淀粉糊。

2、锅里加油，大火烧热，放入裹好淀粉的猪肉片，炸至金黄，捞出备用

3、锅烧热 不放油，倒入搅拌均匀的糖醋汁，不停搅拌至糖醋融化，放入炸好的猪肉片，翻炒至均匀裹满汤汁，然后淋油继续翻炒，再依次加入姜丝 葱丝 胡萝卜丝 蒜片 最后放香菜