豆腐皮怎么炒

1、准备好所用食材，把肉丝用少许花生油、盐、生抽和生粉抓匀腌制，豆腐皮切丝，韭菜切长段，姜切丝，蒜切小块

2、起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用

3、用锅中余油把姜蒜煸香出味

4、加入豆腐皮翻炒

5、加入少许开水大火翻炒，把肉丝加入锅中

6、接着加入韭菜翻炒

7、最后调入适量生抽，加入盐炒匀入味即可

8、好吃又好看的肉炒豆腐皮出锅了