粉丝烤扇贝：当季的海鲜最肥美

1、扇贝撬开，将扇贝肉取出，放在壳上；

2、粉丝用开水泡开,泡软的粉丝用剪刀剪成几段；

3、蒜头去皮，剁成蒜蓉；

4、萝卜干洗净，剁碎；

5、芹菜洗净，切成芹菜珠；

6、将蒜蓉、萝卜干与芹菜珠放进碗中，加入盐拌匀成调料;

7、将扇贝放在铺好油纸或锡纸的烤盘上；

8、加入粉丝；

9、加入调料；

10、烤箱预热220℃，上下火，将烤盘放入烤箱的第2层，烤10分钟；

11、10分钟后取出，即可食用。