家常做排骨炖菜

1、把排骨洗净，白菜切好，葱蒜切好，土豆洗净切好，准备好盐和胡椒粉。

2、把排骨放入锅里，倒入清水煮10分钟，捞出排骨，把排骨裹上面粉，架起油锅，放入葱蒜，把排骨炸成。金黄色

3、放入土豆，加入清水炖10分钟，然后加入鸡精和白菜，再炖10分钟，最后放入丸子和盐，出锅。