1、参考食材鲤鱼:200g葱丝:适量姜丝:适量新鲜柠檬:3片


2、先将鱼鳞去掉,用凉水清洗三到四遍;

3、清洗干净之后,选取鱼腹部部位的肉或者是刺少的部位;

4、新鲜柠檬切片,与切好的葱丝、姜丝放在一起备用;

5、蒸锅烧开水后,将切好的葱丝、姜丝放在鱼肉周围,柠檬片平铺在鱼肉上面;

6、中火蒸7分钟左右,关火焖一分钟;

7、将蒸好的鲤鱼取出,清理柠檬片、葱丝以及姜丝配料,然后将鲤鱼的皮去掉;

8、细心把鱼刺全部剔除;

9、食用前洒点柠檬汁,味道更鲜。

时间:2024-10-12 11:06:01
1、参考食材鲤鱼:200g葱丝:适量姜丝:适量新鲜柠檬:3片
2、先将鱼鳞去掉,用凉水清洗三到四遍;
3、清洗干净之后,选取鱼腹部部位的肉或者是刺少的部位;
4、新鲜柠檬切片,与切好的葱丝、姜丝放在一起备用;
5、蒸锅烧开水后,将切好的葱丝、姜丝放在鱼肉周围,柠檬片平铺在鱼肉上面;
6、中火蒸7分钟左右,关火焖一分钟;
7、将蒸好的鲤鱼取出,清理柠檬片、葱丝以及姜丝配料,然后将鲤鱼的皮去掉;
8、细心把鱼刺全部剔除;
9、食用前洒点柠檬汁,味道更鲜。