做法如下：
一、用料
海带 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 葱花 适量 、 美味鲜酱油 适量 、 醋 适量 剁椒 、 盐 适量 、 料酒、鸡精、胡椒粉 、适量
二、凉拌海带丝的做法
1、干海带不用清洗，直接放蒸锅蒸30分钟。
3、浸泡好后，用清水擦洗干净海带。处理干净后，海带可按自己心仪的吃法或炖或煮或炒。如吃不完，可以沥干水分，冷冻长时间保存。如短期要吃，可冷藏。
5、锅入少量油放入花椒粒，待油热捞出花椒粒，滴入适量香油。
7、沥干海带丝，加入调料汁，香菜、熟芝麻拌匀。
拓展资料
海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。
参考资料来源百度百科海带
