炒面片的家常做法

1、首先将500g面粉中放入250g水，揉成面团，饧30分钟。

2、将饧好的面擀薄，切成面片。

3、将木耳洗净，香肠和黄瓜切片备用。

4、锅中添水烧开，放入面片煮熟，捞出放入凉水中。

5、锅中放油，油热后放入葱姜炒香，然后放入鸡蛋翻炒。

6、放入香肠、黄瓜、木耳翻炒。

7、放入沥干水分的面片，放入酱油和盐翻炒。

8、加入五香粉调味，出锅前加入味精炒匀即可。

9、成品图。