炒面片的家常做法

 时间:2024-10-13 21:02:45

1、首先将500g面粉中放入250g水,揉成面团,饧30分钟。

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2、将饧好的面擀薄,切成面片。

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3、将木耳洗净,香肠和黄瓜切片备用。

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4、锅中添水烧开,放入面片煮熟,捞出放入凉水中。

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5、锅中放油,油热后放入葱姜炒香,然后放入鸡蛋翻炒。

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6、放入香肠、黄瓜、木耳翻炒。

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7、放入沥干水分的面片,放入酱油和盐翻炒。

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8、加入五香粉调味,出锅前加入味精炒匀即可。

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9、成品图。

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