皮蛋豆腐羹汤

1、把变蛋切丁，火腿肠切丁，鸡蛋打开留蛋清

2、锅里加水烧开，把变蛋火腿肠倒入锅中烧开，豆腐倒入烧开。蛋清倒入锅中打散均匀。

3、最后用淀粉加水调匀倒入锅中，出锅前加一点麻油香菜即可出锅。