胡萝卜焖土豆

1、第一步，将洗净的新鲜土豆去皮，切成小块状。

2、第二步，将新鲜胡萝卜洗净，切成小块状。

3、第三步，准备香菜碎叶，最后做提味品。

4、第四步，准备工作做好后，开火，加入适量花生油，油热后加入少许葱花爆锅，加入土豆块翻炒约3分钟，再加入胡萝卜块，大火炒2-3分钟，加入适量盐和味精调味。土豆和胡萝卜块变软后改为小火焖，至土豆胡萝卜块酥软后即可。