四季豆炒香肠的家常做法

1、将四季豆择好洗净，准备好香肠，辣椒，姜。

2、将豆角切成菱形，将香肠切成片状，将辣椒和姜切好备用。

3、待油锅有轻微烟冒出时，将香肠放入油锅中翻炒。

4、当香肠炒至卷曲时，放入姜，辣椒，炒1分钟。

5、1分钟之后加入四季豆，再放一些清水，以免粘锅，2分钟后加入食盐，翻炒大约6分钟。

6、6分钟后尝一下四季豆有没有熟透，熟透了就可以盛盘了。