家常美味——咸蛋蒸节瓜丝

1、准备所需材料。

2、将节瓜去皮，切成丝装入盘内。

3、将大蒜剁碎用少许盐和油拌匀，再铺在节瓜丝上。

4、咸蛋打入碗内，蛋黄弄成小块。

5、再瓜咸蛋均匀的倒入节瓜丝上。

6、上锅蒸10分钟左右，撒上葱花即可上桌

7、成品