紫菜头的家常做法

1、猪肉洗净切丝，然后用生抽.料酒，淀粉抓匀放一边备用。

2、将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。

3、将锅烧热倒油，要多倒一点，因为紫菜头喜油，油热后加入葱花爆香，放肉。

4、肉丝炒变色后放入紫菜头翻炒均匀，放一点水翻炒5分钟左右。

5、放盐、鸡精，再翻炒均匀，就可以出锅装盘了。