酸辣米线怎么做？

1、热油将肉末炒变色后加入雪菜继续翻炒。

2、加入老抽，翻炒均匀后盛出。

3、碗里放入盐、醋、老抽、花生酱、花椒粉和鸡精后用开水冲开。

4、开水将米线煮熟后放入草头。

5、将米线捞出放碗里，盖上雪菜肉末，花生碎，辣油和葱花即可。

6、成品如下。