美味的咖喱烩饭

1、准备好食材。

2、把鱼丸切成小丁洋葱，胡萝卜切块小丁另外用碗盛起。

3、烧热油锅，打入鸡蛋，煎熟后弄碎盛出备用。

4、烧热油锅，放入洋葱胡萝卜翻炒一会。

5、放入咖喱鱼丸翻炒均匀。

6、放入半勺盐翻炒均匀，放入适量清水盖上锅盖煮开。

7、放入白米饭烩均匀，要快手烩均要不然就会胡掉了。

8、放入煎好的鸡蛋继续翻炒一会。

9、最后再撒上一把葱花翻炒均匀即可。

10、美味的咖喱烩饭就出锅了。