1、鸡蛋打成蛋液，备用。然后把面包体中的勤崞擒啶材料除黄油混在一起，搅拌均匀，揉成团，加入黄油，揉匀，直到出了手套膜。放至温热处发酵至两倍大小。
2、现在做菠萝皮，黄油打至顺滑后加入糖粉、盐，打匀。蛋液分次加入，每次均打好再加。打好后加入低筋面粉，搅拌均匀，装入容器，放冷藏30分钟。
3、这下做馅。黄油打好，加入糖、盐再加入蛋液，蛋液还是分次加入。最后加入奶粉搅拌好。
4、面包体发酵好后取出，排气，醒会儿，大概10～15分钟。再分割成50克一个的小面团，滚圆，醒一会儿。均匀分成8个。
5、将馅料包入面团，收口朝下。取菠萝皮20g左右，在手中按扁，扁扁的一层，盖在团面上。然后压条纹，不压纹路会自动分裂成不规则状。放至温热的地方二次发酵。
6、发酵后刷上蛋液。预热烤箱180度，送入烤箱180度20分钟。
