白面疙瘩为什要分量放入开水的锅内煮

1、白面有精粉面，有普通面粉，都是要用水来搅合面疙瘩，用竹筷子来搅，一边少量放水一边来搅。

3、水烧开沸腾后，将搅合的小面疙瘩一点一点的倒入开水锅中，用筷子在开水锅中绕圈的搅和，

5、大火继续的烧，用竹筷子继续的搅，这样白面疙瘩汤就慢慢的烧好了。