如何做出外酥里嫩的烤鸡

1、把三黄鸡仔细清洗装盆，向盆中加料酒、生抽和蚝油，在鸡的表面涂抹适量盐，将葱姜蒜置入鸡腹中。

2、柠檬用盐搓洗后切成片。

3、将切好的柠檬片和鸡一同装进袋中，系好袋口冷藏一夜。

4、次日把鸡取出，鸡脚剁掉，将鸡腿用线系紧，把肚子里的葱姜蒜取出。

5、把处理好的鸡放到空气炸锅内，调至180°烘烤二十之二十五分钟。

6、在烘烤过程中，拿出炸篮，刷蜂蜜水，时间一到即可拿出。

7、成品图如下。