如何做肥肠鸡

1、食材展示：肥肠150g，青椒、鸡鲮舞季剜腿肉、洋葱100g，生抽50g，姜末、油20g，盐、鸡精、胡椒粉10g。

2、准备配料：肥肠切段，青椒切块，洋葱切条。

3、入锅炒制：锅中到油，放入姜末、洋葱爆香，放入鸡腿肉、肥肠翻炒。

4、加生抽、水，烧开后加盐、鸡精、胡椒粉，放入青椒大火收汁即可。

5、总结如下。