毛豆与瘦肉的简单做法

1、新鲜毛豆220克左右，去掉外壳剥出来放到盘中，洗干净后备用。

2、新鲜的瘦肉120克，清洗干净后切成丁状，如下图所示。

3、大蒜4粒，去掉大蒜的外衣，洗净切好备用。

4、炒锅洗干净后加入食用油，再倒入毛豆进行翻炒。

5、毛豆炒到颜色变得更青绿时，倒入瘦肉一起翻炒。

6、接着在炒锅中加入一大碗开水开始焖煮。

7、焖煮熟后，加入生抽、食盐均匀后即可出锅。