教你做黄油牛柳螺丝面

1、准备牛肉、黄油、螺丝面。牛肉切丝，加2勺料酒，加少许盐、黑胡椒、地瓜粉抓匀腌制20分钟，放一旁待用。

2、螺丝面入凉水中，煮至沸腾后，小火煮至泡发状态。取一份黄油，小火加热至融化。

3、取一片面包片切成小块，将面包小块下锅煎出香味，稍后进行摆盘。再加入两份黄油，中小火融化。

4、加入牛柳先滑一下，捞出。而后加入螺丝面。加少许蚝油。翻炒均匀后，加入牛肉，旺火快炒30秒，出锅即食，香喷喷。