1、1猪肉洗净，先切成块再切成条，最后切丁
2、2 把猪肉丁剁烂，加入少少的生姜末剁烂
3、3 剁好的肉末加入适量盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶
4、4 半个胡萝卜擦丝，切玉米粒，葱切成葱花
5、5 混合，并搅拌均匀，成馅
6、6 取适量的饺子馅放在饺子皮中间
7、7 用手指蘸一点水，涂抹在饺子皮靠里面的边沿，把中间捏实
8、8 把旁边捏实
9、9 把另一边也捏实
10、10 把旁边的折角，分别捏向中间
11、11 另外一边也同样地把旁边的折角往中间捏实
12、12 排排放好
13、13 水开下饺子，煮好后，可蘸点醋吃，好美味
