桃酥饼的做法

1、准备好食材。

2、将油和糖搅拌混合均匀后加入鸡蛋，鸡蛋留少许后面备用。

3、搅拌均匀。

4、筛入面粉、泡打粉和苏打粉混合均匀。

5、用刮刀拌匀，和成面团。包上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛20分钟左右取出。

6、把面团分成约小块，用手搓圆按扁成圆形。

7、全部弄好后，撒上黑芝麻，用手轻轻按压，让黑芝麻粘在桃酥生坯上。刷上蛋液，入烤箱175度15分钟。