熵增就是体系的混乱度增大，同一物质，固态、液态、气态的混乱度依次增大。熵减就是混乱程度减小。如果反应物无固体而生成物有固体，那么这个反应是熵减反应。
例如：电解水的反应就是一个熵增的过程，液体变成气体，混乱度增大了。固体变成气体（像碳酸钙高温分解），液体的过程都是熵增的。
词汇来源：
熵减，这个概念来源于物理学。能量是有效能量加上无效能量构成的，有效能量可以做功，无效能量就是无法再利用的能量。熵就是无效能量的一种度量方式。
物理学有一个热力学第二定律，也叫熵增定律，说封闭系统的熵是一直增加的。也就是说，无效的能量一直在增加，如果不增加有效能量，能量就无法做功，最终系统就会熵死，人、自然界都是如此。比如，一杯加满冰的水，如果什么都不做，冰很快就会融化变成常温水。人也是一样，整天吃喝不锻炼身体，要健康长寿也是奢求。
