自制虾滑的做法

 时间:2024-10-13 20:25:52

1、准备食材

自制虾滑的做法

2、将虾洗净,去头

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3、取出虾线,剥壳

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4、放入盘中备用

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5、姜切片,剁成末

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6、蒜瓣切片,剁成蒜泥

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7、葱白切碎

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8、虾肉剁糜烂后,放入碗中

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9、将虾糜放入碗中,加入一勺料酒,姜末蒜末,半勺盐,半勺胡椒粉调味

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10、搅拌均匀

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11、加入1勺淀粉,一个鸡蛋清

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12、顺着一个方向搅拌

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13、将虾球搓成球

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14、放入盘中

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15、放入蒸箱中,蒸10分钟即可。(模式:蒸煮模式➡️温度:100度➡️时间:10分钟➡️开始)

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16、不管是烧汤还是涮火锅,都一级棒!

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