1、准备面条：
家里有面条机的建议自己压制面条，没有面条机的去街上买现做的湿面条，不要用挂面什么的，不然做出来味道就不太好了。
2、准备熬制葱油酱料的材料：
将小葱去根后洗净切成均匀的小段，虾皮用热水洗净并控水，碗里加入生抽、老抽和白糖拌匀。
3、熬制小葱：
热锅倒油，把小葱放入锅，然后中火熬制葱叶颜色变焦糊，注意熬制的时候要不断的用筷子拌匀
4、然后把虾皮放入锅中拌匀至出香味儿
5、把前边调制好的酱料导入锅中，待沸腾后停火
6、煮面条：
在熬制葱油的同时，可以另起煮锅煮面条
7、拌面：
将煮熟的面条捞起来控水之后直接导入葱油锅里拌匀就可以出锅了，或者将面条放入碗中，然后将葱油到在面条上拌也可以。
