好吃到哭的杂烩粉皮

 时间:2024-10-13 00:12:56

1、用80度热水将皮肤加热半小时左右,或在火上煮沸,立即取出,再加半冷水使皮肤自然柔软,洗净,取出,沥干水分。(此皮必须柔软,彻底浸透,否则很难煎熟。)

好吃到哭的杂烩粉皮

3、把洗好的这些食材,全部切好,分别装入碗内,还有一勺豆瓣酱,也准备好;

好吃到哭的杂烩粉皮

5、将五种成熟蔬菜翻炒至一边,然后将粉倒入锅中,翻炒,加入少量盐;

好吃到哭的杂烩粉皮

7、撒上蒜叶和胡椒粉,滴些芝麻油,炒至熟。

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