酸辣土豆丝做法大全

1、首先，

土豆洗净去皮，切丝或擦丝后用清水浸泡漂洗几遍，直到洗土豆丝的水足够清澈。 葱姜蒜和泡椒都切末备用；按照材料中的分量将醋，酱油和素高汤调一个碗汁备用。

2、其次，

将锅加热，放入葱花和辣椒，进行适当的翻炒

3、然后，

再放入切好的土豆丝，进行翻炒，再加入适量的盐

4、最后，

经过3分钟之后，然后放入醋进行翻炒，最后放入调味剂，这样酸辣土豆丝就出炉了