怎么做茭白茶树菇

1、五花肉、茭白洗净切片备用。

2、鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段。

3、锅烧热，放入食用油，大约7成熟的时候放入茶树菇，慢慢煸干水分后捞出备用。

4、锅中再次放入食用油，大约8成熟的时候放入花椒、干红辣椒、姜片、蒜片爆香

5、放入豆瓣酱翻炒出红油，将五花肉片放入，煸炒至肥肉部分略微透亮

6、放入茶树菇、茭白，略微翻炒后加入老抽、盐、糖。

7、翻炒至汤汁浓稠时即可出锅。