1、将带鱼、白菜洗净，然后刀鱼切成小段，白菜切成片，并将葱姜蒜洗净备用
2、油锅烧热放入适量豆油将豆油稍热至六七成热
3、刀鱼入锅，煎至两面金黄即可
4、煎好后放入十三香、料酒、酱油、陈醋、糖、葱、姜稍微微加热
5、加入适量清水后，加白菜入锅开后放入盐和蒜末
6、盖上锅盖，小火焖至收汁
7、最后撒入少许味精即可出锅装盘
1、将带鱼、白菜洗净，然后刀鱼切成小段，白菜切成片，并将葱姜蒜洗净备用
2、油锅烧热放入适量豆油将豆油稍热至六七成热
3、刀鱼入锅，煎至两面金黄即可
4、煎好后放入十三香、料酒、酱油、陈醋、糖、葱、姜稍微微加热
5、加入适量清水后，加白菜入锅开后放入盐和蒜末
6、盖上锅盖，小火焖至收汁
7、最后撒入少许味精即可出锅装盘
