美味又简单的炒方便面

1、把方便面下锅煮，不要煮的太软。

2、把煮好的方便面过一下凉水，然后备用。

3、起锅放入凉油，打入准备的鸡蛋，然后开小火炒熟。

4、把准备好的油菜和香肠切一下。并且把葱切成葱花，蒜切成蒜片，辣椒切开。

5、在炒熟的鸡蛋中放入油菜和香肠，稍微翻炒一下取出。锅中放油，加入葱花，蒜片和辣椒爆香。

6、之后放入之前炒好的鸡蛋和方便面，再加入生抽，耗油，盐和胡椒粉，开大火爆炒3分钟。

7、炒好后就可以装盘开吃啦。