虾饺的家常做法

1、将澄粉和玉米淀粉按3:1比例混合

3、鲜虾洗净剥壳去虾线

5、把肥肉切成小丁，剁成肉泥备用

7、将所有剁好的馅儿放在一起，加入适量料酒、香油、胡椒粉、盐、鸡精等调味，搅拌均匀

9、放入饺子馅儿和一个虾仁，包好