菠菜面怎么做

1、菠菜榨汁，过滤出菠菜汁。

2、将菠菜汁加入面粉，和成面团。

3、包保鲜膜，醒面20分钟，将面团擀成面皮。

4、折叠，切成面条，煮熟，过水备用。

5、将熟的鸡胸肉撕成肉丝。

6、黄瓜切丝，香葱切碎，生姜切末，蒜切蒜蓉，熟花生凿碎。

7、在碗中放入芝麻油、香油、盐、辣椒酱、蒜蓉、姜末搅拌均匀，浇在面条上。

8、加黄瓜丝、鸡丝、花生碎，搅拌均匀即可。

9、总结如下。