上汤菜心如何做

1、准备所需的食材

3、锅内烧开热水，加入少许食用油，菜心放入锅内焯烫一会儿，捞起

5、胡萝卜洗净切小粒，皮蛋、咸鸭蛋切碎

7、清水烧开后，加入高汤、胡萝卜、皮蛋、咸鸭蛋，稍煮片刻

9、菜心沥干水份后放在盘中，把上汤加入菜心里即可