凉皮是怎样做出来的？

1、把适量的高精面加水拌匀，放置一小时。

2、一小时之后，在面团上面加水进行洗面，洗完之后把面精与面浆分开，取其面浆。

3、把面浆倒入凉皮机上面，经过机器加热后，凉皮机就成型了。

4、收凉皮，收凉皮有手工操作的也有机器操作的，一般机器操作的会更好一点。

5、凉皮机装盒，装好的凉皮可以直接送到客户手上，或者直接炒着吃。