1、豆角切段洗净，我一般切完喜欢泡一泡，我怕有虫子哈哈哈哈，多洗几遍
2、肉和葱花准备好，爱吃肉的多放，不爱吃的放几片提个香就可以哦
3、锅内放油，油热放葱花
4、把肉放进去，我家老大爱吃肉，每次我家炒菜都得给她多切几刀
5、肉变色加点醋进去，炒肉的时候可以加料酒也可以加醋，一般炒菜还是加醋的居多，作用都是去腥，炒出来肉不柴
6、炒一下把豆角放进去，接着炒
7、加生抽，老抽，盐 继续翻炒
8、加一小碗水进去，盖锅盖一分钟收一下汁
9、水还有这些
10、把饼丝快速倒进去，盖锅盖焖 这就是焖饼的“焖”啦
11、焖饼的空我去剁了几颗蒜
12、掀开盖，拿筷子开始搅拌，搅拌到每一颗饼丝上了色，关火。 把蒜倒进去，再盖盖十秒
13、豆角焖饼做好啦
